1.大幅度加快上菜速度，提高餐饮业的工作效率和服务质量
　　随着餐饮业的不断发展，传统手工开单的经营模式已经渐渐不适合现阶段餐饮业快速、简便、高效的
管理要求，《赛龙餐饮娱乐管理系统》可以让服务员通过触摸屏掌上电脑点菜，无线传输，后厨及传菜打
印机自动打印相应菜单，省略人员传单所花费的时间，从而提高上菜的速度和准确率。

2.基本杜绝餐饮业常见的跑单情况，减少经营“黑洞”
　　服务员将菜单输入触摸屏掌上电脑以后，后厨、传菜和收银台将同步收到相应的菜单信息，从根本上
杜绝了跑漏单
等经营“黑洞”的出现。

3.简化后厨及传菜间的流程，在提高后厨工作效率的同时减少因人为因素出现的不必要的损耗。
　　传统的后厨工作流程有一个必不可少的工作环节就是分单，将菜单分门别类后送到相应的档口。有了
《赛龙餐饮业娱乐管理系统》以后，这部分工作就由电脑自动完成。服务员将菜单输入触摸屏掌上电脑后，
系统将自动判断每个单品的所属大类分配到相应档口（厨房）的打印机。

4.减轻收银台计算的工作量，在加快结账速度的同时使收银结账的误差基本降低为零
　　收银台传统的工作模式为将服务所开的四联单中的收银联所有单品相加得出相应的消费合计，这部
分工作不但速度慢而且也非常容易出现误差。《赛龙餐饮业娱乐管理系统》就帮你解决了这个问题，收
银台在收到服务员所输入的菜单的同时，系统将自动计算该台号的消费合计，结账时收银员只需要输入
台号电脑可以马上自动调出该台号所有的消费明细，并马上得到合计金额。

5.减少后台稽核的工作量，并且增加餐饮业后台统计的准确性、可靠性和合理性
　　传统意义上的后台稽核工作为将所有的四联单全部回收一张一张的校对，准确无误后再将每一张收银
联合计重新计算一遍后相加，得出当天收银台的合计金额。《赛龙餐饮娱乐管理系统》只需你输入日期区
间就可以查询到相应区间内的营业总额和各种结账方式的收银状况。同时提供大量的不同类型销售报表。

6.精确的投料统计，轻松管理原料利用率
　　《赛龙餐饮娱乐管理系统》可以提供查看“原料利用率”和通过“原料利用率”来防止原料经常无谓损耗的功能。譬如，对餐饮业中常用的精肉，统计一天共卖出多少份含精肉的菜肴，每份菜肴都有精肉的规范含量，把它们相加，同厨房领到的精肉数量相比，就能得到精肉的利用率，利用这个数据同历史数据相比较，利用率太高，就可能损害顾客的利益；如果利用率太低，就可以查看原因，是给顾客的了实惠，还是原料流通过程中出现了问题。

7.加强对现有库存商品及原料的量化管理，达到降低库存损耗减少经营成本的目的
　　《赛龙餐饮娱乐管理系统》通过对不同商品设置不同的库存下限来合理控制每个商品的库存余量。当某商品的库存余量低于该商品的库存下限的时候系统会自动报警提示您应该进货了。对于前台销售的商品和原材料系统也会自动的进行冲减，在没有损耗的理想情况下，电脑所记录的商品库存余量和实际库存数量应该是完全一致的。如果出现损耗，系统也有相应的功能进行报损处理，从而达到库存商品和原材料的全方位管理。

9.提高经营档次，使餐饮业真正做到全方位的信息化管理
　　现阶段随着餐饮业竞争的日趋白热化，竞争范围已经从原来的经营规模、商品价格等硬件因素渐渐扩大到经营策略、服务质量、管理效率等软件因素上来了。这就使得经营策略者对于企业软环境的档次有了一个更高的要求。《赛龙餐饮娱乐管理系统》正是致力于在软环境上帮助企业提高档次，把全方位的信息化管理真正意义上的融入到企业的日常管理中去。